材料
特 色:
土豆美味儿吃法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆去皮切片，清水冲洗几遍，番茄切块，香菇去根切片，青椒去籽切块。
2、锅里热油，葱姜爆香，加番茄翻炒几下，加香菇继续翻炒几下，再加土豆翻炒均匀后，加入生抽，少许水不停翻炒至番茄成泥，汤汁粘稠，加入青辣椒，盐，糖翻拌几下即可出锅。
贴士：中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。[LaoYanHuo.com]
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