快手疙瘩汤

2、小锅烧水，水开后把疙瘩倒入锅内；再次开锅，煮大约5分钟；捞出过一遍清水，盛盘待用。

3、小锅再次烧水，放葱花；放西红柿块，煮开；加胡椒粉；加盐调味。

4、把之前捞过的疙瘩倒入锅内煮；开锅后放小白菜；出锅前滴几滴香油。

贴士：
1、捞出煮好的疙瘩时，要马上过水，并且用凉开水。

2、小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。[LaoYanHuo.com]