黑椒牛肉土豆饼

2、大蒜切蒜花、洋葱切碎碎。

3、4、牛肉剁碎之后放少许生抽、黑胡椒粉腌制下。

5、土豆丝放蒜花。

6、放少许盐。

7、拌匀。

8、锅中放适量油，爆香洋葱碎。

9、放牛肉炒。

10、牛肉变色，放少许盐稍稍拌炒，起锅盛出待用。

二、步骤
1、锅放一勺油、放少许土豆丝。

2、放少许熟的牛肉粒。

3、再盖上一层土豆丝。

4、用铲子压实，整形，可以把土豆饼弄的圆一些。

5、开火，先大火煎1分钟，转小火慢慢煎，一面煎好翻面继续小火煎。

6、撒少许黑胡椒粉，或者自己喜欢的调料粉。

7、一块做好啦，根据自己的喜好，煎的焦点也行。

8、继续。

贴士：
1、牛肉不用过度炒，放在土豆里的时候还是会加热，出来的牛肉粒很嫩。

2、煎的时候，我建议可以先用大火煎1分钟，再转小火慢慢煎，翻面之后也一样，可以先用大火再转小火这样比较快哈。

3、土豆你要吃焦脆的就多煎一会儿用小火。

4、土豆饼翻面担心弄不好的话，可以用盘子倒扣在锅子里，然后。你们懂的。[LaoYanHuo.com]