清香柠檬味酥脆煎饼

3、面粉打入鸡蛋。

4、放适量糖，一点点盐。

5、牛奶适量（宁可少点少点加，最后不够再添，别一下子倒很多）。

6、挤适量柠檬汁，我用了大半个。

7、黄油倒入。

8、拌匀面糊糊，面糊很稠的，不是那种水水的哈。

二、步骤
1、平底锅不放油，取适量面糊糊倒锅里，抹开，不求抹匀哈，差不多就好。

2、开火大火让面糊糊成型。

3、面糊糊会起泡的，凸出来的那部分，会口感很软。

4、煎饼边可以轻易剥落。

5、6、转小火，慢慢卷起，很随意哈。

7、8、继续做下一个。这之前锅子要降温，可以用干净的湿抹布擦锅子。

9、就地啃个先。哈哈哈，可以刨些柠檬皮屑撒在煎饼上。

贴士：
1、煎饼面糊糊调的时候注意一定不能太稀薄。黄油多一点就更脆。出来的面糊糊很稠的。

2、煎的时候放油不放油都可以，我是不放油的，放油这个面糊糊比较难抹开的哈。

3、不用说要抹的很均匀的这个煎饼，只要不要太厚，出来效果都会好的。[LaoYanHuo.com]