丝瓜烧鲜茹

2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉。

3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜。

4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可。

贴士：
1、丝瓜下锅后不易炒过长时间，这样不仅出水，而且还影响口感。

2、这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。

3、丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，能增白皮肤的维生素C等成分。可以保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。[LaoYanHuo.com]