奶油小餐包

2、盖上保鲜膜，室温发酵至2.5倍大。

3、排气、分割成9份，滚圆，盖上保鲜膜，室温静置15-20分钟。

4、取一小份面团，再分成3份，分别搓成长短一致的条。

5、3根面条头部相连。

6、按顺序编成辫子。

7、编到尾部捏紧。

8、从一头卷起。

9、尾部捏紧，则面朝上，成团状。

10、逐个做完，码放在烤盘中，进行最后发酵。室温发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。

贴士：
1、烘烤时间和烤箱温度，可根据自己烤箱的脾气来调整。

2、这款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可爱。味道也很赞，香甜柔软，很适合早餐的搭配。[LaoYanHuo.com]