黑芝麻抹酱土司

土司：高筋面包粉200克、低筋面包粉50克、白糖15克、盐2克、酵母2.5克、鸡蛋55克、水110克左右、黄油25克。
黑芝麻抹酱：沙拉酱、芝麻粉、白糖（糖粉）三者搅拌均匀即可（以沙拉酱量为多）。[LaoYanHuo.com]

1、所有材料除黄油外揉至出膜，然后加入黄油揉至完全阶段。

2、盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大。

3、分成相等的三份。

4、滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

5、然后经过两次擀卷，（其中还要静置10分钟）放入土司盒中。

6、发酵至八九成满，盖上盖，烤箱190度预热烤32-35分钟。

7、做好的土司完全放凉后，切片。即便于第二天早上食用。

8、次日早上，煎几个蛋，如果需要，可切成圆形。如果你用的是尖底锅煎鸡蛋，可自动成圆形。

贴士：
1、土司一定要揉到完全阶段才可以。当你检测面团时，撑开不容易破裂，如果有破洞也是光滑的破洞。

2、因为土司揉得好，所以发酵的时候才有足够的力量升展，容易涨高。

3、制作一个土司时间控制在30-35分钟为宜。[LaoYanHuo.com]