鲜菇鸡腿焗饭

大米适量、新鲜鸡腿1个、鲜菇4朵、生姜一块、红枣4-5粒（2人份）。
生抽、生粉、白糖、葱花（如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味，想米饭的颜色更深，可以添加几滴老抽）。
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美味饭菜一锅出。[LaoYanHuo.com]

1、大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽。

2、加入1小勺生粉。

3、加入少许白糖。

4、翻拌均匀后，腌10分钟以上。

5、大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇。

6、启动煮饭程序。

7、饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅。

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