2、切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用。
3、锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色。
4、倒入虫草花，大火炒，大约1分钟。
5、一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅。
6、5分钟上桌的似花非花美食。
贴士：
1、整个过程也就五分钟时间，不需要太久，太久了虫草花不好吃。
2、虫草花不等于冬虫夏草。冬虫夏草是我国中医药宝库中的一种珍贵药材、它与人参、鹿茸并列成为三大补品。冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫被一种冬虫夏草真菌寄生，条件适宜时幼虫体内的真菌长出子实体而形成“草”，由于冬虫夏草的天然产品长成条件特殊且需时两年以上，所以成为稀有珍品。
3、虫草花就是人工培育的蛹虫草子实体(子实体即冬虫夏草中的“草”、是中医药用最有效的部分)，和虫草同属于一个科属，外形也比较相似，但品种不同，除了优质虫草花需培养室培养外，普通级别在农家大棚里即可培育，价格要低廉很多。虫草花的菌种属于食用菌的菌种，而冬虫夏草菌种则属于药菌菌种，各种成分的含量差异很大。
4、其实，很多人早早的时候已经吃过虫草花，有些人以为自己吃的是真的虫草，或者比较便宜的虫草，因为特别是在广东，实在太常见了，一般的餐厅都会有虫草花炖汤，或者做菜，而有些人则以为要么是假的虫草，要么是次品，要么是虫草的花，要不价格不可能这么便宜，其实，它们俩的关系很简单，虫草花是人工的虫草子实体，就是人工培养出来的一种真菌而已！
5、和众多滋补的高端食材一样，虫草花最早是被热爱养生的广东人所推崇。在广州的中草药市场，虫草花被定义为“滋补送礼佳品”出售，而在广东的酒楼甚至大众茶餐厅，虫草花经常以“虫草花排骨汤”“虫草花水鸭汤”等滋补汤水的面貌出现。这种食用虫草花的潮流已经蔓延至全国，甚至被冠上“玉皇草”、“仙草”之名。[LaoYanHuo.com]