素肉松

2、黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。

3、找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入。

4、过滤出豆渣。

5、锅中放入少许油，放入豆渣翻炒。

6、放入生抽，红糖，和少许的盐继续翻炒。

7、将豆渣炒到松散即可。

8、将素肉松放凉密封保存即可，随吃随取，是不错的小佐料。

贴士：平时家中如果有剩余的豆渣，可以做成素肉松，是不错的小佐料，直接吃，拌饭吃，拌面条吃都可以。[LaoYanHuo.com]