食友上传：素肉松

原料：豆渣适量、熟芝麻1大勺、小胡桃仁2大勺、熟花生米2大勺、原味海苔适量、酱油2勺，糖1勺

做法如下：
1.做素肉松首先要有豆渣，用手抓两把黄豆泡一夜，第二天一早榨成豆浆，篦出豆渣。
2.花生碎用干净的锅烘烤一下，一边烘烤一边搅拌翻炒，不然容易糊底。
3.山核桃仁也烘烤一下，晾凉备用。没有山核桃仁用核桃仁也挺好的。
4.锅中不放油，放入豆渣，先翻炒一下。然后淋入酱油继续翻炒。
5.再加入糖接着炒，以小火慢慢不断翻炒豆渣。

6.一直把豆渣炒至金黄色、干松状，期间可以根据口味加调料也调整合适味道。
7.把烘烤晾凉的果仁放入搅拌机中打碎。
8.炒好的豆渣完全冷却后，倒入果仁粉。
9.海苔剪成小碎片备用。
10.最后倒入海苔碎和熟芝麻拌匀就可以享用了。

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