材料
做法
1、牛肉切粒，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制1个小时。
2、冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。
3、锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
4、倒入米饭翻炒均匀，最后加入黄瓜胡萝卜丁即可。
5、若不够咸，可在出锅时加少许盐。
贴士：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。[LaoYanHuo.com]
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