鲜美韭菜饼

2、加入鸡蛋和面粉、盐、鸡精。

3、和成糊状。

4、平底锅放小许油，油热后倒入和好的面糊。

5、成型后翻过来。

贴士：
1、春天吃韭菜可以保护人体的阳气，增强人体对病毒细菌的抵抗能力，韭菜还可以直接杀死抑制一些致病的细菌病毒。韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康，而且春天的韭菜要比其它季节都格外的鲜。

2、韭菜，取韭字，长久之意，所以，无论从营养上来说还是从寓意上来说我都是非常喜欢的。[LaoYanHuo.com]