焦糖苹果小蛋糕

烤箱：COUSS-3501变温烤箱。
焦糖苹果：青苹果2个、细砂糖90克、清水15ML、安佳无盐黄油10克、朗姆酒15ML。
小蛋糕：安佳无盐黄油140克、糖粉50克、鸡蛋2个、全脂奶粉60克、低粉240克、无铝泡打粉6克。
装饰：香蕉片、焦糖液。[LaoYanHuo.com]

下午茶的好选择。[LaoYanHuo.com]

一、焦糖苹果做法：
1、苹果去皮切小丁。

2、细砂糖用小火煮至焦糖色。

3、分次加水搅匀后加入黄油。

4、加入苹果丁和朗姆酒，中大火炒软。

二、小蛋糕做法:
1、黄油室温软化。

2、加糖粉打发。

3、加入蛋液打发。

4、筛入低粉，奶粉和泡打粉拌匀。

5、加入焦糖苹果丁拌匀。

6、装入纸杯中。

7、装饰一片香蕉片，滴上焦糖液。

8、中下层，175度30分钟。

贴士：秋天的水果特别丰富，不说别的，光是这苹果，都好些品种了。现在正是新苹果上市，便宜又好吃，这款小蛋糕特别应景。香香的焦糖，酸脆的苹果，配上奶香味烤得焦黄的蛋糕，还有香蕉片装饰，都有秋天的感觉哈！[LaoYanHuo.com]