特 色:
过年剩的干果和糖就这样消耗掉——元宵节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料。
2、糯米粉中加1小勺绿茶粉，慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团。
3、粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。取一份粉团拍扁，捏成中间厚四边薄，放入馅料，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。
4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。
5、成品来了，绿茶味道的汤圆，每一口都是双重享受，绿茶的清香微苦，八宝的甜蜜爽口。
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