2、南瓜丁连皮100克。
3、在面包机里加入面粉,酵母粉,盐,橄榄油和水揉面20分钟。
4、加入南瓜和红枣搅拌均匀。
5、让面团发酵到两倍大。
6、把面团整成圆形。
7、让其再发大一倍不到点。
8、撒上过滤的面粉。
9、用刀片割出自己想要的图案。
10、烤箱预热250度,温度达到后往烤箱最底层倒入一大碗滚水,让烤箱里产生大量的蒸汽,放入烤盘,烤40分钟即可。
贴士:
1、做面包的时候我们都会放白糖来增加口感,这就是为什么软式面包这么受欢迎的原因。但是你知道不放白糖照样可以让面包吃出香甜味吗?这就要我们选择有果糖的食材加入到面粉里,不仅让面包吃出甘甜味,同时也可以利用食材的天然香味为面包增香啊!
2、这款面包也属于健康包啊,放了南瓜和红枣,营养增加不少啊,特别适合秋天吃啊!外皮脆脆的,里面很湿润很有嚼劲,这全是蒸汽的功劳。[LaoYanHuo.com]