茶香花生藕的做法图片

茶香花生藕

0位评价
成果:1个   作者:梅依旧 查看源文
材料
花生200克、200克、西芹100克。
茶叶3克、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮、盐、花椒油、鸡精、香油。[LaoYanHuo.com]
做法
1、花生用冷水泡4小时。

2、所有香料放入调料盒中,茶叶放入茶包中。

3、锅中倒水,把泡过的花生放进去,然后放入茶包和调料包,大火把水烧开,然后调小火煮20-30分钟,到花生熟。

4、煮好的花生,继续放在煮花生的水里面泡1小时。

5、藕去皮,切丁,西芹切丁。

6、锅中加水,放入藕丁、西芹丁,焯水。

7、捞出,放入大碗中,将煮过的花生米倒入碗中。

8、放入盐、花椒油、鸡精、香油调味即可(厨房小语:煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味)。

贴士:茶香花生藕是一道清口菜。这道菜是是我们家自己常吃常做的,也是父母教给我的一道家常菜,用儿子的一句说,美味啊!只是在煮花生时,我加了一个茶包,带了些茶香,所以就叫茶香花生吧。茶香花生藕,这道菜非常简单,只要你有拍黄瓜的厨艺,就能做好这道菜,可以说是,永远做不坏的一道菜,平淡,且滋味悠长。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
共有成果1个 上传成果 查看所有成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: