制作过程:
1、花生用冷水浸泡3-4小时,
2、藕去皮、切丁、浸泡在清水中,
3、芹菜择叶后洗净,切成小段,
4、锅中倒水,把浸泡过的花生放入,然后放入茶叶和各种调味料,大火烧开后,转小火煮1小时至花生熟。
5、藕丁、芹菜丁在烧开的水中焯水。
6、把藕丁、芹菜丁、花生米放入碗中,加入盐、花椒油、蔬之鲜和香油调味,搅拌均匀即可。
温馨提示:
1、茶叶和调味料最好放入调味包中,这样比较盛花生米就比较方便、干净了。
2、香料可以适当的增加或者减少,按照自家的口味来哦。
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