吉祥如意桂花鱼

桂花鱼1条、冬笋、冬菇、火腿、小油菜200克。
盐1小勺、料酒15克、李锦记蒸鱼豉油1汤匙、李锦记天成一味特级鲜味酱油1汤匙、李锦记精选生抽半汤匙、李锦记芝麻油2汤匙。[LaoYanHuo.com]

年菜推荐。[LaoYanHuo.com]

1、将桂花鱼从背后剖开，洗净处理干净，两边打上花刀，加少量盐和15克料酒腌10分钟左右。

2、冬笋、冬菇切片，小油菜烫熟。

3、在鱼的花刀处隔片摆上笋片、冬菇片，放入已上汽的蒸锅，大火蒸8-10分钟左右。

4、出锅后摆小油菜做装饰，浇上李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味特级鲜味酱油、李锦记精选生抽以及李锦记芝麻油即可。[LaoYanHuo.com]