特 色:
滋润整个春天的应季汤——镇咳祛痰。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备：瘦肉洗净、切丁。
二、做法：
1、锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。
2、肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。
3、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。
4、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。
5、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。
6、根据个人口味加盐调味即可。
贴士：
1、先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈。
2、加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓。
3、水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水。
4、枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。[LaoYanHuo.com]
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