材料
特 色:
酸香开胃，消食解腻。[LaoYanHuo.com]
做法
1、干木耳用凉水泡发，煮熟后过冷水冲凉。
2、芹菜摘洗干净，切成寸段，在沸水里焯烫半分钟捞起，过冷水冲凉。
3、热锅凉油，放入花生米，小火翻炒，等到有香味飘出，噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中。
4、炒熟的花生米晾凉，倒入老陈醋浸泡10分钟，加入木耳和芹菜，调入适量盐盐拌均即可食用。
贴士：花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。[LaoYanHuo.com]
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