2、锅内烧清水,水开后放莲藕,煮大约2—3分钟捞出。
3、捞出莲藕后过下温水,放大碗内。
4、放枸杞,调味即可。
贴士:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。[LaoYanHuo.com]