材料
特 色:
生拌的蔬菜最有味儿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、藠头洗净，剥皮切开，后撒上盐码味。
2、将码好的藠头放入盘中，加入油辣椒。
3、锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食。
贴士：藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。[LaoYanHuo.com]
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