椰子塔

2、鸡蛋分两次加入拌匀。

3、加入筛好的低粉和泡打粉，再搅拌均匀。

4、然后加入椰茸，拌匀，最后倒入牛奶拌匀即可。

二、做法：
1、酥皮室温稍微软化。

2、取2张重叠，卷成圆柱体，用刀切成小段。

3、取一个揉圆，放进蛋挞模，慢慢捏好，底部尽量捏薄。

4、将椰子馅放入做法3.里，八分满；放在烤盆上。

5、烤箱180度预热，将做法4.放入烤箱，180度，20分钟左右至表面的椰茸金黄色，即可取出。

贴士：很喜欢吃蛋塔、椰塔这一类的点心。可是一想到要“叠被子”就怕怕。幸好超市有现成的酥皮（飞饼）出售，用它来做塔皮，虽然没有自己“叠被子”做的酥皮酥，可是节省了不少时间，最适合咱们这种懒人。[LaoYanHuo.com]