自制山楂酱

2、用小刀轻轻旋转挖去头和蒂。

3、将山楂拦腰切开，拿起有籽的一块捏两下，用小刀轻轻一拨去掉核。

4、将处理好的山楂放在盘子里。

5、不锈钢锅里加水，要没过山楂，再放入山楂。

6、煮至软烂（其间要搅拌），停火稍微冷一会儿，用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下，这样做出来的将比较细腻。如果不讲究，也可直接炒至粘稠即可。

7、再倒入锅里继续炒至粘稠即可（其间要不停地搅拌，以防粘锅）。

8、做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里，盖好入冰箱保存一周。

贴士：
1、给宝宝吃一定要选择新鲜成熟的山楂。

2、可给宝宝调剂一下胃口，抹在自己蒸制的发糕片上或面包片上吃，一次不要吃太多，毕竟是甜食。

3、放水的量要没过山楂，很面的山楂吃水相对多一些。

4、没有防腐剂，一次要少做，在冰箱冷藏室保存一周没问题。

5、山楂是一种药食两用的果品。有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之作用。[LaoYanHuo.com]