南瓜蟹肉松

2、加入咸鸭蛋、葱末、蒜末继承搅拌；后面放一大匙橄榄油，腌制十分钟。

3、南瓜切条，炒锅倒油，把南瓜条煎制金黄色取出待用。

4、留少许底油，放腌好的蟹肉松，中小火不停的翻炒，待变成淡黄色且炒干爽时放入煎好的南瓜条。

5、略翻炒几下，放适量芝麻粒即可出锅。

贴士：
1、咸鸭蛋一定要按碎；放橄榄油是避免蟹肉太干，同时也能锁住蟹肉的鲜味。

2、炒蟹肉松时，注意火候，中小火；以免炒干或炒糊。

3、蟹肉松炒的很干爽，口感依旧鲜美，再有三种不同的食材提香、提味、提鲜，更上一层楼。而南瓜与蟹肉松混合后，鲜香味美，入口软糯即化；真的很鲜、很好吃的一道菜。[LaoYanHuo.com]