咖喱北极虾

2、洋葱切成小丁。

3、锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟。

4、把北极虾捞出控油。

5、锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油。

6、油热后放入洋葱丁炒香。

7、放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）。

8、倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀。

9、放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出。

贴士：
1、北极虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。经口味盲测，鲜度超过所有活鲜的养殖虾。特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。产卵季节带籽的北极虾，营养更丰富、口味绝佳。

2、这道咖喱北极虾，是比较刺激的一种吃法，北极虾的鲜美融入咖喱的浓烈味道，给味蕾强烈的冲击。[LaoYanHuo.com]