2、土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
3、放晾后，放入保鲜袋中，压成泥。
4、土豆泥放入大碗中。调入蜂蜜拌匀。
5、再放入苹果丁、猕猴桃丁、奶酪丁、火龙果丁搅拌均匀即可（厨房小语：1）蜂蜜的量可依据自己的口味来加；2）水果可随意搭配）。
贴士：
1、土豆蒸着吃，如果成为一种享受，那得看怎么吃了，土豆没有什么味道，在土豆泥上放适量新鲜好吃的水果块，还有奶酪，味道上可谓是锦上添花了。看似平凡的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。土豆中的纤维素比较细嫩，对人体的肠胃黏膜不产生不良刺激，有容易消化，是预防便秘的理想食物。
2、奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品，奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。水果奶酪土豆泥，主要以新鲜水果为主。富含各种维生素，能促进人体细胞生长，分解人体里的毒素，软化血管。果胶还可以延缓人体对糖份及脂肪的吸收，促进消化，防止便秘，抗衰老和防癌。对皮肤保养，增强身体机能大有益处。
3、红心火龙果不仅果皮红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的果浆，口感清凉、唇齿留香。红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，甜度要比一般白肉火龙果高，甜而不腻，且水分更多，清淡中有一点芬芳，口感很好。
4、土豆泥，可做成甜味的，多是加水果粒，或水果泥，如苹果泥、香蕉泥等。也可做成咸味的，搭配蔬菜、肉松、蛋或者鸡汁啊什么的，加盐、橄榄油、黑胡椒拌匀。土豆实在是很随和的东西呀，搭配什么都会很好吃。注意到加进去的东西要是同一口味的，加水果就一律是水果，不要太杂了。
5、水果奶酪土豆泥，把水果、奶酪、土豆变成了水果土豆沙拉，小心翼翼的尝了尝，在细滑的土豆之间，有细碎的清香水果粒，酸酸甜甜的味道，滋味依然令人觉得细腻丰富。[LaoYanHuo.com]