巧克力蛋糕2

巧克力1cup、水1/2cup、黄油1cup、糖3/4cup、鸡蛋4个、香草精2tsp、中粉2cups、泡打粉、苏打粉各1tsp、盐1/2tsp、酸奶油sourcream1cup。[LaoYanHuo.com]

可作为情人节美食。[LaoYanHuo.com]

1、将巧克力切碎，隔热水融化，再放到室温，大约30分钟。

2、将所有粉类混合均匀。

3、黄油和糖用搅拌器打发。

4、一个个地加入鸡蛋打匀，再依次加入香草精、巧克力和水。搅拌均匀。

5、用刮刀将粉类和酸奶油拌入巧克力泥。按照粉类－酸奶油－粉类－酸奶油－粉类的顺序，分次拌入。

6、将面糊倒入烤盘，烤箱预热350oF，烤35分钟左右。烤完后取出，在烤盘中冷却10分钟，再取出放网架上彻底冷却。

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