洋葱烧排骨2

2、放入排骨炒至变色，盛出备用。

3、锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软。

4、放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味。

5、倒入适量热水没过排骨约1指多。

6、盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。

贴士：
1、炖排骨时最好倒入热水，如果倒入冷水肉收紧不容易炖烂。

2、调料中已有咸味，最后加盐请酌量。[LaoYanHuo.com]