材料
特 色:
炎夏都开胃的浓汤——可作为父亲节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、牛腩冷水下锅，加葱段儿和姜片儿。
2、大火把水烧开，用勺撇干净浮沫沫。
3、把牛腩倒入砂锅中，加入番茄块、八角、香叶和少许酱油，小火慢炖40分钟。
4、加入土豆块，继续炖20分钟，直到土豆烂软，牛腩入口即化，加适量的盐出锅。
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2、大火把水烧开，用勺撇干净浮沫沫。
3、把牛腩倒入砂锅中，加入番茄块、八角、香叶和少许酱油，小火慢炖40分钟。
4、加入土豆块，继续炖20分钟，直到土豆烂软，牛腩入口即化，加适量的盐出锅。