凉拌马齿菜

2、将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用。

3、大蒜瓣放入捣盅，加一点盐捣成泥。

4、取一只碗，放入盐、生抽、醋、蒜泥、红辣椒油、白糖、香油、味精、拌匀成调味料。

5、将过凉的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。

贴士：
1、调味料可更据个人口味，适当增减配料。

2、凉拌菜最好现拌现吃，不宜过夜。[LaoYanHuo.com]