材料
做法
1、豆腐切块，香菇清洗切切片，油菜择洗干净，葱姜切丝（家里缺葱，用洋葱代替了）。
2、锅内油热后，放葱姜翻炒，加入豆腐块两面略煎一下。
3、放入香菇，加盐翻炒。
4、将事先焯过的油菜，最后下锅，翻炒片刻即可。
5、简便易做，营养丰富，老幼皆宜，也很下饭。
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