椰香南瓜馅饼儿

2、去皮切小块。

3、入高压锅隔水蒸。

4、蒸熟的南瓜。

5、取一小半的南瓜，用勺子捣烂，加少许椰子汁。

6、拌匀，就是南瓜馅儿（我这次买的南瓜太甜了灰常美味。如果你买滴南瓜那啥你就再搁点糖吧）。

二、步骤
1、热南瓜入面粉，加点点椰子汁。

2、别用手，会烫死滴，用勺子或筷子搅拌下。

3、再放到面板上慢慢揉，稍稍再加点面粉，揉到面团光滑不粘手。

4、面团盖上保鲜膜醒15-20分钟，醒好的面团。

5、醒好的面团再揉啊揉啊揉，然后用擀面杖擀成长方形薄片状。

6、切成小长方形。

7、取一块，放上之前做的椰味南瓜馅儿。

8、再取一块盖上，四周用筷子压一下，讲究的话，可以用刀切掉边边角，我懒没切，哈哈。

9、下油锅炸，炸至表面焦黄，饼皮酥脆即可。

贴士：
1、用烫面的方法做，南瓜趁热入面粉，别用手拌，会烫死，先用筷子搅拌，再下手揉哈。

2、蒸南瓜的量不要放太多，不然面团没法成型。

3、炸的时候注意别炸糊了哈，哈哈，不用炸太久的，馅儿本身就是熟的，只要馅饼皮尔脆了就OK袅。

4、你买的南瓜如果不是很甜，可以根据自己口味加点糖哈，我买的这南瓜实在太美味了，哈哈。[LaoYanHuo.com]