卤干豆腐卷

干豆腐（千张。顺便说很想念榆树的干豆腐、很有名滴）。
葱、姜、蒜、十三香、盐、生抽、料酒、食用油。[LaoYanHuo.com]

男人的夏季下酒菜。[LaoYanHuo.com]

1、干豆腐卷紧，用线捆上，热锅烧点食用油，加葱姜蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加十三香，盐，生抽，料酒，水烧开后煮20分钟。自然放凉后，转冰箱冷藏一晚。

2、3、把卤好的豆腐卷的拿出，线拆下来，切片。

4、切点香葱撒在豆腐卷上。

5、取部分卤汁回锅加热，加点水淀粉勾芡。

6、加热过的卤汁浇在豆腐卷上即可。

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