香甜黄瓜玉米粒的做法图片

香甜黄瓜玉米粒

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成果:1个   作者:文怡 查看源文
材料
黄瓜1根、甜玉米1根。
盐1/2茶匙(3克)、黑胡椒碎1/3茶匙(2克)、牛奶2汤匙(30ml)。[LaoYanHuo.com]
特  色:
快手菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄瓜刷净后切成1cm见方的小丁,将新鲜的甜玉米,用刀子取下玉米粒。

2、锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,先放入玉米粒炒1分钟,再放入黄瓜丁,然后撒入盐,翻炒均匀,淋入牛奶,最后加入黑胡椒碎,继续炒30秒,即可出锅。

贴士:
1、玉米粒一定要用甜玉米粒,并且是新鲜的玉米粒,最好不要用速冻的,口感不好。

2、要注意材料放的顺序,先炒玉米粒,玉米粒炒到6成熟时,再放黄瓜丁,这样能保证黄瓜丁不老,玉米也熟了。

3、这道菜不需要其他的调料,但黑胡椒碎是不可少的,它能增加菜的口感。

4、甜玉米本身就很甜,所以,就不要再加糖了。[LaoYanHuo.com]

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