特 色:
西多士是香港茶餐厅小食之一，据说是由法国传入的，香港称之为西多士，简称西多。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。
2、一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。
3、在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。
4、鸡蛋打散，兑入适量牛奶。
5、把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。
6、放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。
贴士：
1、蛋液尽量放在平盘内，方便吐司占取。
2、不要再蛋液中久泡，占均匀即可。
3、选一点点黄油即可，少油小火慢煎勤翻面。没有黄油用植物油代替也行。[LaoYanHuo.com]
