做法
1、花生煮熟放凉（煮时里面可放八角之类）。
2、腐竹用热水泡发后，切断备用。
3、土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长。
4、黄瓜一定要拍碎切。
5、青椒、洋葱切丝备用。
6、以上都备好后就都倒入大盆，加入白醋、糖、鸡精、盐、辣椒酱适量搅拌，然后就完成了。[LaoYanHuo.com]
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2、腐竹用热水泡发后，切断备用。
3、土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长。
4、黄瓜一定要拍碎切。
5、青椒、洋葱切丝备用。
6、以上都备好后就都倒入大盆，加入白醋、糖、鸡精、盐、辣椒酱适量搅拌，然后就完成了。[LaoYanHuo.com]