2、小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边。
3、锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片。
4、腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐。
5、翻炒均匀,加入切碎的红辣椒。
6、倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可。
贴士:1、第一步干煸四季豆的时候,不需要放油。
2、腊肠中会有油份渗出,不需加太多油。[LaoYanHuo.com]