特 色:
冬季大白菜三伏最败火——可作为七夕情人节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先看一下海蜇包装的说明。
2、取出海蜇，放入容器中，泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水。共计4天。
3、看看所用的食材。
4、取大白菜心，切丝。
5、先调制一个碗汁：分别放入醋；酱油；味精；香油；蜂蜜，再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀。
6、锅中放油，炸香花椒后捞出花椒，再放入干辣椒炸香后，关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可。
7、冬天大白菜，夏天拌海蜇，败火。
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