口蘑排骨

2、把小排捞出用清水洗去血沫待用。

二、做法：
1、将小排放入锅中，加入没过排骨的清水。

2、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒。

3、开大火煮，至汤汁收浓。

4、加入口蘑。

5、加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会。

6、煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可。

贴士：这道菜不需要繁琐的步骤，从头到尾都是煮；没有迷糊人的调配料，葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、盐、白糖，每样都是日常生活必需，超级简单，还有更重要的一点是不用油。很多的事情越是简单、原始反而就越是最好。[LaoYanHuo.com]