2、看到很多污泡煮出来，继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用。
3、白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净。
4、在沙锅里倒入适量的请水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火。煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入沙锅里，沸腾后转小火煲2小时。
5、煲好后加入适量的盐调味即可。
贴士：
1、白菜干罗汉果靓汤由白菜干，蜜枣，南北杏，陈皮，罗汉果半个配成，广东民间称白菜干罗汉果靓汤的白菜即小白菜，是将白菜干罗汉果靓汤的小白菜用开水烫熟后晾干而成。其品质鲜嫩，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。白菜干罗汉果汤配以平喘止咳的南北杏，能健脾、润肺、养颜，且清润可口。白菜干罗汉果靓汤的白菜干是以“甜、软、甘”著称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是白菜干罗汉果靓汤的白菜富含粗纤维，常食还能润肠通便。白菜干罗汉果靓汤的罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。
2、此汤适合人群:手足心热，阴虚火旺的都市白领适合常喝白菜干罗汉果靓汤；白菜干罗汉果靓汤亦心烦气路躁，睡眠不好的朋友；希望清除内热、皮肤干燥的朋友宜长期饮用白菜干罗汉果靓汤。
3、白菜干：是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。富含粗纤维、可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血。优质的白菜干颗形完整，菜梗黄白色菜叶墨绿偏褐色，摸着干燥柔软而不脆。
4、蜜枣：性平，清润、益气生津入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。
5、南杏：南杏又叫甜杏，性平味甘，既能润肺平喘，又能润肠通遍，最适合肺虚干咳久喘之人。但风寒感冒和腹泻者，不宜多食。
6、北杏：北杏又叫苦杏，微苦。药性比南杏要强，药效基本和南杏一样，既能润肺平喘，又能润肠通遍，适合肺虚干咳久喘之人。
7、陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。
8、罗汉果：性寒味甘。清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。[LaoYanHuo.com]