五香莲藕的做法图片

五香莲藕

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成果:0个   作者:嘟嘟小花牛 查看源文
材料
两根、姜2片、葱2段。
盐2小匙、生抽2大匙、鸡精1小匙、糖1小匙、花椒15粒、大料3瓣、香叶2大片。[LaoYanHuo.com]
特  色:
花牛家的私房菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、小锅倒清水,放入花椒、大料、香叶等调味料煮出味。

2、水烧开后,放入洗净的莲藕。

3、水再次烧开后,煮40分钟后即可。

贴士:两招巧做五香莲藕:
1、一定要水烧开后,放入莲藕;这样煮出来的才会爽脆有口感。

2、煮熟的莲藕不要马上捞出,用余热在汤锅里多泡30-40分钟,可使莲藕更加入味。[LaoYanHuo.com]

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