材料
藕、两勺蚝油、肉丝、少许淀粉、油、姜丝蒜片、一袋甜面酱。[LaoYanHuo.com]
特 色:
巧妙变身孩子们不爱吃的蔬菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、藕切成丝，在水里泡一下。
2、倒两勺蚝油用作酱汁拌均。
3、把酱汁倒入切好的肉丝里，加上少许淀粉拌匀，然后腌制一会儿。
4、锅中油热后，放入姜丝蒜片，炒出香味后，放入一袋甜面酱。
5、炒匀甜面酱后放入肉丝翻炒。
6、马上放入藕丝继续翻炒。
7、翻炒几分钟，酱入味后即可关火。
贴士：孩子几乎没有不爱吃京酱肉丝的，因为酱的味道比较重，很香，这道菜在肉丝里加了藕丝，其实做好之后藕丝和肉丝混在一起分辨不出，吃起来藕丝还是脆脆的，口感还是很不错的。[LaoYanHuo.com]
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