材料
隔夜米饭1碗、腐乳红油 25克、鸡蛋1个、泡菜。[LaoYanHuo.com]
特 色:
吃红油腐乳不为腐乳而为红油。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备材料哈。
2、鸡蛋加少许盐后打散，泡菜切细。
3、锅中放10克的腐乳红油。
4、加入饭，炒散。
5、将炒铲到锅的一边，在锅底倒入剩下的腐乳油。
6、倒入蛋液，待只有四周定型时。
7、将饭铲到蛋液中，翻炒均匀。倒入泡菜末。
8、翻炒均匀即可。
贴士：很喜欢用红油腐乳剩下的红油作炒饭，很香。每瓶红油腐乳开启后，我就在盼着吃完腐乳好用红油炒饭。可惜辛辛苦苦地吃完一瓶红油腐乳才够做两三次炒饭。[LaoYanHuo.com]
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