蚝油猪肉香菇馄饨

2、香菇剁碎、葱白剁碎。

3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。

4、朝一个方向拌匀，多拌上一会儿，让馅儿上筋。

5、加少许山楂粉拌匀。馅儿就好了，待用。

二、裹馄饨
1、馄饨皮最好是梯形的，如果不是的话，你可以用刀切一下，成梯形。

2、准备一碗清水，待会沾粘用的。

三、蒸或煮，那就看个人喜欢了，蒸的话10-12分钟即可，水要放的足够多。[LaoYanHuo.com]