紫薯黑芝麻汤圆

2、加入糯米粉，揉成面团。

3、往黑芝麻馅中加入糖桂花，拌均匀。

4、取一小块面团，按个窝，包入馅。

5、搓圆。

6、煮沸水，入汤圆，煮至浮在水面上不转动。

7、将凉好的薄荷水倒入碗中，将汤圆盛入薄荷水中。

贴士：
1、紫薯相对南瓜而言要略干一些，强烈建议不要加微波炉，而用水煮或者蒸的方式弄熟。

2、汤圆馅里加入糖桂花味道更好。

3、最好用凉薄荷水能使热汤圆迅速降温，更韧也更清凉。[LaoYanHuo.com]