水煮罗非鱼

2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

3、钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。

4、加适量清水煮开成汤底。

5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮（为了方便直接上桌），加入黄豆芽煮开，加入适量盐，鸡粉调味。

6、把剖成两片的鱼放入接着煮。

7、煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌。热腾腾，麻辣鲜香的一锅水煮罗非鱼就好啦，闻着味，口水咽呀咽。[LaoYanHuo.com]