辣炒四季豆

2、蒜剥好，剁成小颗粒。

3、红椒切小块。

二、步骤
1、锅中放适量油，放蒜粒爆香。

2、放入四季豆。

3、拌炒。

4、炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味。

5、放适量盐。

6、适量豆瓣酱。

7、少许白糖，拌炒入味。

8、放红椒粒。

9、稍稍拌炒即可出锅啦。

贴士：
1、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，还更方便入味。

2、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到表面起皱再放调料。

3、盐可以少一点，因为豆瓣酱也是咸的。

4、白糖要放滴，提味儿。[LaoYanHuo.com]