材料
做法
1、先将大头菜撒碎，不要用刀切，蒜拍碎。这道菜的需要注意的要点就是掌握好火候，要用急火强攻。
2、锅内入油，放入花椒粒及蒜片、红辣椒煸炒出香味。
3、加入蚝油、酱油，再入入撕碎的大头菜，炒软为止。
4、最后加盐、拍碎的蒜调味出锅既可。
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